Er waren uitstapjes naar Moara veche, 'De Oude Molen', waar nog op zeer traditionele wijze brood wordt gebakken, en naar het mooie weerkerkje, waar de toren beklommen kon worden.
Hosman is alweer zo'n schilderachtig Transilvaans dorpje, dat deze keer de host was van de Transilvanian Brunch. Dat betekent goddelijk lokaal eten en een gezellig bont internationaal gezelschap. Ik nam aan het einde van de dag een soort van platte oliebol, strooide er wat poedersuiker op, en zag iemand anders zure room op haar oliebol doen. Leek me ook een goed idee. Maar toen ik een hap nam bleek ik er room met heel veel knoflook op te hebben gedaan, De eerste hap was daarom een grote verrassing, maar het wende snel, en uiteindelijk past knoflook overal bij. Er waren uitstapjes naar Moara veche, 'De Oude Molen', waar nog op zeer traditionele wijze brood wordt gebakken, en naar het mooie weerkerkje, waar de toren beklommen kon worden. Een vrouw vroeg of de brave labrador (foto hieronder)aan de riem kon worden gehouden, en hij moest een muilkorf om, want zo is de wet, voegde ze er aan toe, maar dat verzoek werd niet opgevolgd, en hij deed werkelijk geen vlieg kwaad, liep zelfs niet te bedelen. Had alleen een prikband om, dat was het enige wat ik niet helemaal begreep. iemand dacht dat hij verlamd was, maar hij lag er gewoon relaxed bij, en zal wel goede heupen hebben.
Orthodox Pasen 2016 gevierd bij Carmen en haar familie. Het was een geweldig geslaagde middag. Met veel eten en drinken, zoals het betaamt in Roemenië, met traditionele gebruiken, met kadootjes, maar vooral met heel veel warmte en vrolijkheid. We aten onder andere drob, een heerlijke paté. Carmen maakt (bijna) alles zelf, vanaf de basis, en had dan ook vele dagen voorafgaand voor Pasen lange dagen in de keuken doorgebracht. 'Hoe vieren jullie Pasen', vroeg ze? Nou, het koken besteden we soms uit door naar een restaurant te gaan, of we gaan thuis gourmetten in kleine pannetjes (liet een paar foto's zien op mijn smartphone). Maar dagen in de keuken staan? Ik ken niemand die dat doet.... En er waren veel kadootjes, ik kreeg maar liefst 3 verschillende tasjes vol met verrassingen, jemig zeg, het was alsof ik jarig was! Carmen was nog blijer met haar presentje. Ze is een enorm grote fan van André Rieu en we liepen stad en land af om de cd van het concert van André Rieu in Boekarest te vinden. In juni komt hij weer concerten geven, want André houdt van Roemenië, en Roemenië van André. En toen kwam het traditionele eiertikken. De een zegt dan Hristos a inviat en de ander antwoordt dan Adevarat a inviat (de Here is herrezen - hij is waarachtig herrezen) en dan tik je met de eieren. Wiens ei nog heel is gaat verder met tikken, tot er eentje overblijft met het 'sterkste' ei. Klapstuk van de dag: de schotel met overheerlijke sarmale. Want zonder sarmale is het geen feest, zegt Carmen.
|
JacquelineHier begint de weblog over mijn leven in Roemenië. Met een typefoutje stond er opeens 'weglog'. Is dat even toepasselijk! Archives
September 2019
Categories
All
|